腰花是動(dòng)物的腎臟，富含維生素B12、B6、B7、復(fù)合維生素C、肌醇、葉酸、泛酸。含鋅、錳、硒較多，味道醇厚，潤(rùn)滑不膩，蛋白質(zhì)含量較高。中醫(yī)講究以臟補(bǔ)臟的說(shuō)法,建議每周可吃一次動(dòng)物腎臟。老年人常服動(dòng)物腎臟。由于爆炒腰花去腥工序復(fù)雜，去腥不夠徹底的問(wèn)題，很多口味清淡的人士對(duì)其望而卻步?，F(xiàn)在有了特斯特增香除腥汁，這些問(wèn)題迎刃而解。

特斯特增香除腥汁——爆炒腰花方法：

 材料：豬腰4個(gè)（大約500g）、蔥、姜、香菜、辣椒適量、特斯特增香除腥汁。

    1、豬腰平切成兩塊，去除白色附著物切刀花，清水沖洗血水；蔥姜蒜切絲，辣椒、香菜切段。

  2、配制1:100的增香除腥汁水溶液，將腰花放入水溶液浸泡20分鐘

 3、大火加油放入蔥姜蒜，倒入腰花爆炒，變色后加入辣椒香菜繼續(xù)翻炒，出鍋，?。ㄔ鱿愠戎乃芤嚎梢苑磸?fù)使用）。

 PS：在沒(méi)有特斯特增香除腥汁的過(guò)去，一般操作的第2步是開(kāi)水過(guò)一遍腰花除腥，過(guò)程中要加蔥、姜、花椒等，煮到白沫冒出才能撈出。

然后進(jìn)行第3步烹飪，大火爆炒，因?yàn)樾任逗艽笠煤芏嗟挠蛠?lái)蓋住腰花的腥味，即使這樣依然不能完全蓋住腥味，烹制過(guò)后的腰花往往容易火候掌握不當(dāng)而變老。

青島特斯特增香除腥汁去腥操作簡(jiǎn)單，去腥效果好。現(xiàn)在增香除腥汁買(mǎi)三贈(zèng)一活動(dòng)火熱進(jìn)行中，歡迎訂購(gòu)！聯(lián)系熱線：4006007276.