2020年1月份突發(fā)的新型冠狀病毒肺炎疫情恰逢春節(jié)假期期間，人員流動性大，傳播速度快，其嚴(yán)重程度已經(jīng)超出了人民預(yù)期，給國人生活造成了極大的影響。2020年1月31日，WHO宣布新冠病毒疫情為“關(guān)注突發(fā)公共衛(wèi)生事件（PHEIC）”,所謂FHEIC，是指“通過疾病的傳播構(gòu)成對其它國家的公共衛(wèi)生風(fēng)險并可能采取協(xié)調(diào)一致的應(yīng)對措施的不同尋常的事件”。世界衛(wèi)生組織（WHO）對本次疫情的定義與2003年SARS的等級基本一樣。據(jù)行業(yè)權(quán)威人士預(yù)測，樂觀估計，本次疫情得到有效控制可能也需要3-5個月。由此可見本次疫情對經(jīng)濟(jì)的影響有多大。從肉制品加工行業(yè)來說，影響會有多大呢？

1、本次疫情發(fā)生在2020年上半年，也是肉制品加工行業(yè)消費(fèi)的傳統(tǒng)淡季。二者疊加，將會淡上加淡。特別是2月份、3月份疫情相對嚴(yán)重的時間段。

2、由于商場、超市、專賣店等人流密集的場所人流減少，以商超、專賣店等為主要銷售方式的會影響較大。

3、散裝產(chǎn)品影響大。

4、火鍋類產(chǎn)品也會受影響

5、包裝類產(chǎn)品相對影響較少。

6、線上銷售的產(chǎn)品會更加受歡迎。

7、速凍調(diào)理產(chǎn)品由于需要加熱食用，消費(fèi)者也會更加青睞，特別是家庭裝。

8、休閑類產(chǎn)品由于其方便快捷、又適合線上銷售，也會很受歡迎。

以上分析及預(yù)測是小編根據(jù)當(dāng)前的實(shí)際情況及多年的肉制品加工行業(yè)經(jīng)驗(yàn)得出的，僅供肉制品加工企業(yè)參考，企業(yè)可根據(jù)自己的實(shí)際情況做相應(yīng)的調(diào)整，把損失降低到低，甚至是逆勢反彈，取得更好的業(yè)績。我們也相信國家和人民能夠盡快打贏這場抗疫戰(zhàn)爭，相信春暖花開的日子會很快到來。在困難面前，青島特斯特始終和您在一起！加油！